Miramar regenerativa: Huerta Orgánica

Una huerta orgánica es un sistema de cultivo de hortalizas, verduras, frutas y aromáticas que imita los ciclos de la naturaleza utilizando exclusivamente recursos naturales y sin aplicar químicos sintéticos como pesticidas, herbicidas o fertilizantes industriales.

¿Para qué sirve? Producir alimentos sanos y nutritivos: suministra frutas y verduras libres de residuos tóxicos, conservando mejor su sabor.

Cuidar y regenerar el suelo: evita el desgaste de la tierra mediante técnicas como el compostaje, el uso de abonos naturales (humus, estiércol), el mantillo o cobertura y la rotación de cultivos.

Controlar plagas de forma natural: emplea el control biológico (insectos benéficos), la asociación de plantas y repelentes naturales en lugar de venenos.

Proteger el medio ambiente: reduce la contaminación del agua y del suelo, favorece la biodiversidad local y ayuda a gestionar de manera más eficiente el agua de lluvia. Además, funciona como espacio terapéutico de aprendizaje, paciencia y actividad al aire libre.

Habiendo presentado las generalidades sobre huerta orgánica, nos centraremos en nuestra localidad de Miramar y la tarea que se está realizando en el área.

En la Capilla Jesús Misericordioso, calle 110 y 15 en el barrio Aeroparque, existe un proyecto de huerta a cargo de Valeria Díaz, agrónoma, nacida y criada en el campo, y Nadia Portantier, quienes tienen a su cargo grupos de adultos y niños una o dos veces por semana. Desde hace 3 semanas han comenzado esta actividad y los grupos van en aumento.

Este año se pudo llevar adelante el proyecto porque el terreno ha sido alambrado y el agua llegó hasta el predio. Es en este espacio donde aprenden a preparar el suelo, limpiar el espacio a utilizar, sacar yuyos, piedras y, si el pasto está alto, se corta al ras.

Arman su invernadero, que sirve para crear un clima adecuado para las plantas y que crezcan mejor y más rápidamente.

El trabajo que realizan es con sustento económico propio, por lo cual reciben donaciones para poder continuar con la tarea que llevan adelante. Necesitan gajos, plantines, semillas, lombrices, tierra negra, compost, maples de huevo que reciclados se transforman en almácigos, bolsas de residuos de 1,10 x 80, y tienen planificado ir ampliando su siembra con árboles frutales.

Valorar lo que tenemos: agua, sol y tierra. Cuidándolos, todo el entorno se llena de abundancia.